牛肩肉是一种营养丰富的食物，其中医药性味归经、药用价值及营养价值如下： 1.性味归经：牛肩肉味甘、性平，入脾、胃经。 2.药用价值：牛肩肉具有补益脾胃、补气养血、滋阴润肺等功效，对...