牛丸的中医药性味归经、药用价值和营养价值如下： 1.性味归经：牛丸在中医理论中属于性平、味甘的食物，归经可能主要作用于脾胃。 2.药用价值：牛丸具有一定的药用价值，主要是由于其中含...