牛筋的中医药性味归经、药用价值和营养价值如下： 1.性味归经：牛筋味甘，性凉，归肝经。 2.药用价值：牛筋具有补肝强筋、祛风热、利尿的功效，主要用于治疗筋脉劳伤、风热体倦、腹胀和小...