牛仔骨是一种营养丰富的食材，从中医药的角度来看，其性味归经和药用价值如下： 1.性味归经：中医学角度认为牛仔骨可归脾、胃经，能够辅助起到滋补脾胃、强筋骨、止渴、化痰作用。 2.药用...