山药是一种中药，同时也是日常菜肴中的一种食材。在中药学中，山药的性味归经和药用价值如下： 山药性味归经：味甘，性平。归脾、肺、肾经。 山药的中药功效： 1.益气养阴（滋补气血和阴气...