日常菜姜，即生姜，属于姜科植物姜的新鲜根茎。中医认为，生姜的性味归经为辛、微温，归肺、脾、胃经。其功效主要包括解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。 在用法上，生姜既可煎汤或捣汁...