水蜜桃的中医药性味归经、药用价值及营养价值

水蜜桃的药用价值主要体现在桃仁上，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素B1等。《神农本草经》上有桃核仁味苦、平。主瘀血血闭，症瘕邪气，杀小虫的记载。

水蜜桃的药用价值具体如下：

1.利尿通淋，退黄消肿：桃花中含有条酚，具有利尿作用，能除水气，消肿满，医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻，而对肠壁无刺激作用。
2.抗贫血，促进血液生成：由于桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。
3.防癌抗癌：桃仁中所含苦杏仁成的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。
4.抗血凝：药理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMP）水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。
5.止咳平喘：桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。
6.抗肝纤维化，利胆：桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化、肝纤维化有良好的治疗作用。

此外，从中医的角度讲，水蜜桃还具有美容养颜、清热健脾、祛痰止咳等功效。

以上信息仅供参考，如有需要建议查阅相关文献或咨询中医获取更专业的判断和建议。