鲳鱼的中医药性味归经、药用价值及营养价值

中医药性味归经方面，鲳鱼味甘，平，无毒。在中药材中，鲳鱼被认为具有多种功效和作用。如《本草拾遗》记载其具有肥健和益气力的功效；《本经逢原》认为它可以益胃气；《随息居饮食谱》则指出它能补胃、益血和充精。

药用价值方面，鲳鱼被认为具有补气益血、柔劲利骨之功效，对于消化不良、筋骨酸痛、气血不足、倦怠乏力、食欲不振、久病体虚等病症有良好的改善作用。此外，鲳鱼中含有的二十二碳六烯酸（DHA）是维持神经细胞生长的重要成分，是大脑发育中比较重要的一种营养物质，适量食用鲳鱼对脑部发育有利，有健脑益智之功效。

营养价值方面，每100克鲳鱼含蛋白质15.6克、脂肪6.5克、钙19毫克、磷240毫克、铁0.3毫克。此外，鲳鱼还富含二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳五烯酸等营养成分。

请注意，虽然鲳鱼具有丰富的营养价值和药用价值，但并不是所有人都适合食用。有些人可能对鲳鱼过敏，或者食用过量可能引起消化不良等问题。因此，在食用时需要根据自身情况适量食用。