海星的中医药性味归经、药用价值及营养价值

在中医药性味归经方面，海星味咸，性平，归心、胃、大肠经。它具有解毒散结、和胃止痛等功效，常用于治疗甲状腺肿大、瘰疬、胃痛泛酸、腹泻以及中耳炎等病症。

在药用价值方面，海星具有清热化痰、软坚散结等功效。它可以用于治疗瘿瘤、痰核、睾丸肿痛、腹部包块等症状。此外，海星还具有清热消肿的功效，可以用于缓解甲状腺肿、淋巴结肿大、乳腺增生等症状。

至于营养价值，海星中含有大量蛋白质，这是身体需要维持健康所必需的。但是，与其他蛋白质来源相比，海星的蛋白质含量并不太高。

总的来说，虽然海星具有一定的中医药性味归经、药用价值和营养价值，但通常不被人们食用。如有相关需求或问题，建议咨询专业医生或营养师。