骆驼掌的中医药性味归经、药用价值及营养价值

1.性味归经：骆驼掌味甘、咸，性平。归肾、胃、肝经。
2.药用价值：骆驼掌具有填肾精而健腰脚、滋胃液以滑皮肤、长肌肉可愈漏疡、助血脉能充乳汁等作用。在临床上主要用于治疗肾虚腰痛、阳痿、遗精、肾虚耳聋、消渴、神经官能症、胃溃疡、慢性胃炎等。
3.营养价值：骆驼掌含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。胶原蛋白质缺乏是人体衰老的一个重要因素，骆驼掌能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。此外，驼掌还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl、维生素B2和尼克酸等成分。

然而，骆驼掌并非人人适用。例如，胆石症、脂肪肝、肝硬化、高血压、冠心病、动脉硬化、神经性疾病的患者应避免食用。

以上信息仅供参考，是否有必要食用或如何使用等具体内容建议咨询中医获取更专业的判断和建议。