牛百叶的中医药性味归经、药用价值及营养价值

关于其药性，一般认为味甘，性温。

在中医理论中，牛百叶归脾、胃经，具有补虚赢、健脾胃的功效。主治病后虚赢、气血不足、消渴、风眩、水肿等症状。

牛百叶具有多种药用价值，包括但不限于：

1.消炎抗菌：牛百叶具有明显的消炎作用，可以抑制炎症反应，减轻炎症症状，如红肿、疼痛、发热等。同时，它也具有抗菌作用，可以抑制细菌的生长，抑制细菌引起的炎症反应，有效治疗细菌性感染。
2.抗病毒：牛百叶具有抗病毒作用，可以抑制病毒的复制，有效治疗病毒性感染。
3.抗氧化：牛百叶具有抗氧化作用，可以抑制氧化应激，有效预防氧化损伤，延缓衰老。
4.抗癌：牛百叶具有抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，有效抑制肿瘤的发展，预防癌症。
5.健脾养胃：牛百叶含有丰富的微量元素和多种营养成分，如核素、磷元素、镁元素以及硒元素等。这些物质能够调理脾胃，促进消化液分泌，从而提高脾胃的消化能力。对于脾胃虚弱以及消化不良、胃溃疡等不良症状有着极好的预防和缓解作用。
6.美容养颜：牛百叶还含有丰富的胶原蛋白，这种物质能够滋养肌肤、促进皮肤细胞再生。

用法用量上，内服时适量煮食即可。

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