猪肉馅的中医药性味归经、药用价值及营养价值

中医药性味归经：猪肉性平味甘，归脾、胃、肾经。

药用价值：猪肉有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

营养价值：猪肉馅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种氨基酸等，以及比较多的微量元素和矿物质，尤其是富含有机铁以及可促进铁吸收的物质。此外，猪肉馅中还含有丰富的B族维生素，有助于人体新陈代谢，预防末梢神经炎。

以上信息仅供参考，如有需求或疑问，建议咨询中医获取专业解答。