日常菜蒜的中医药用的性味归经

性味：温、辛。
归经：归脾经、胃经、肺经。

大蒜具有行滞气、暖脾胃、消症积、解毒杀虫的功效。它主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮以及蛇虫咬伤等症状。具体来说，大蒜可以用于治疗脘腹冷痛，痢疾，泄泻，肺痨，百日咳，感冒，痈疖肿毒，肠痈，癣疮，蛇虫咬伤，钩虫病，蛲虫病，带下阴痒，疟疾，喉痹，水肿等症状。

此外，现代研究证明大蒜在降血脂、降血糖方面也有不错的效果。大蒜中含有的蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分，对精液的生成也有作用，可使精子数量大增。大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用。

请注意，大蒜并非适用于所有人群。例如，阴虚火旺、目疾、口齿、喉、舌诸患和时行病后的人群应忌食生品大蒜。因此，在使用大蒜进行治疗或调理时，应遵循医嘱并根据自身情况适量使用。