羊舌的中医药性味归经、药用价值及营养价值如下:
中医药性味归经:
羊舌属于温性食物,归肝、脾、胃经。
药用价值:
羊舌具有养血通便、补中益气、增强体质等功效。此外,羊舌还有助于改善食欲,对于体寒怕冷的人有一定的改善作用。然而,对于高血压、冠心病以及高胆固醇血症的患者要慎用。
营养价值:
羊舌含有丰富的营养成分,包括蛋白质、维生素、烟酸和胆固醇等。每100克的羊舌含有能量225千卡,水60.9克、蛋白质19.4克、脂肪14.2克、碳水化合物4.8克、维生素B20.23毫克、烟酸3毫克、胆固醇148毫克。这些成分有助于补充人体所需的营养,提高身体免疫力。
请注意,虽然羊舌营养价值高,但是其中的脂肪和胆固醇含量也相对较高,因此对于肥胖和血脂偏高的人群应适量食用。同时,在食用过程中应注意卫生和安全,确保食品的新鲜和清洁。如有身体不适,建议及时就医。