日常菜醋的中医药用的性味归经

醋的性味酸苦微温，归肝经和胃经。这意味着醋主要用于治疗与肝和胃相关的病症。此外，醋还具有收敛、解毒、散瘀止痛的作用，临床可以治疗癥瘕积聚、吐血、衄血、便血、虫积腹痛、疮疡肿毒等症状。

具体来说，醋在中医药领域的应用包括内服和外用。内服时，可以煎汤服用，或者用来浸渍药材和拌制药材。外用时，可以用适量的醋和药粉混合后敷于患处，用于治疗跌打损伤、疮疡肿痛等症状。

此外，醋还有许多其他功效。例如，它可以开胃养肝、强筋暖骨、醒酒消食、下气等。它还可以促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。同时，醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。醋还可以软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的良方。此外，醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。此外，醋还可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。

请注意，虽然醋有许多药用功效，但并非所有人都适合食用。特别是脾胃湿盛、泛酸水的人应避免食用醋。在使用任何中药或食疗方法之前，建议先咨询医生或专业的医疗保健专家，以确保安全有效。