瓜果肉蔬牛肩肉的中医药性味归经、药用价值及营养价值

中医药性味归经方面，瓜果肉蔬牛肩肉通常被认为具有甘、温的性味，归经于脾、胃、肾等。在药用价值方面，牛肩肉具有滋补强壮、益气养血、补肾壮阳等功效，常用于治疗虚损羸瘦、腰膝酸软、产后虚羸等病症。

至于营养价值方面，牛肩肉含有丰富的优质蛋白质，且氨基酸组成比例适宜，易于人体吸收利用。此外，牛肩肉还含有多种人体必需的矿物质和维生素，如钙、铁、维生素A和维生素B等。这些营养成分对于人体生长发育、维持正常生理功能以及提高免疫力等方面都具有重要作用。

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