瓜果肉蔬牛柳的中医药性味归经、药用价值及营养价值

牛柳中含有丰富的蛋白质和氨基酸，这些成分组成比例接近人体需要，能够提高身体的抗病能力，对于生长发育、术后病后调养有很好的作用，在补充失血和修复组织等方面也有特殊效果。冬季食用牛肉可以暖胃，是冬季补益的佳品。此外，牛柳还具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，能改善贫血久病、气短体虚、筋骨酸软、黄目眩、中气下隐等症状。

至于瓜果肉蔬，这些食物同样含有丰富的营养成分，具有各自的营养价值和药用价值。例如，某些瓜果富含维生素C和维生素P，能有效缓解疲劳，增强免疫力预防各种常见疾病；某些蔬菜则含有丰富的膳食纤维和矿物质，有助于消化系统健康和骨骼发育。

总的来说，瓜果肉蔬牛柳都是对人体有益的食物，建议根据自身情况适量食用。如有需要，建议咨询专业医师或营养师。