日常菜白芷的中医药用的性味归经

白芷在中医药中有广泛的应用，它具有芳香的味道，被归为中品草药。白芷的气味芳香、性善上行，能宣通鼻窍，故能用于鼻塞。同时，白芷归于足阳明胃经，循行经过鼻，因此对于鼻疾也有很好的治疗效果。如果鼻疾的主要原因在于胃火上攻，与饮酒、辛辣等因素有关，白芷虽然不清胃火，但其作为足阳明胃经的引经药，且能燥湿，随配伍亦可用于鼻疾。

此外，《神农本草经》中就有白芷能长肌肤，润泽，可作面脂的描写。白芷的芳香之性使之成为常用的药食两用品。一是因芳香之性使之具有辟秽去腥之用，常配伍用于一些含有动物药的药酒中，既能确保这些药物的药效又能祛除药物的腥味；二是用于鱼、虾以及其他具有腥味食物的烹饪，其特点在于芳香之性显著，对不同品种、不同性质的腥味都具有祛除调和作用，同时还作为食品的佐使、调味品用于菜肴的烹调，如寻常家庭用的十三香就含有白芷。

总的来说，白芷在中医药中具有广泛的应用和多样的功效。但具体用药情况需要根据个人体质和病情来判断，建议在医生指导下使用。