莴笋是一种常见的蔬菜,也称为莴苣,具有丰富的营养价值。在中医药中,莴笋的性味归经和药用价值如下:
性味:味甘、微苦,性凉。
归经:归脾、胃经。
功效:具有清热利尿、解毒等功效。
用法用量:每次50~150g,可以生食、凉拌、炒食、煎汤或捣汁内服。也可以外用,煎水熏洗或捣敷患处。
使用注意:不可多食,多食令人目糊,素有目疾者切忌。
营养成分:莴苣含有蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及微量元素钙、磷、铁等多种营养成分。
健康提示:由于莴苣寒凉,对因热引起的小便不利、短赤、尿血等有清火利小便之效。莴苣能通乳,可用于治疗产后母乳不足。
总之,莴笋是一种营养丰富、具有药用价值的蔬菜,适当食用和药用有助于身体健康。但需要注意用法和用量,避免产生不良反应。在具体使用时,还需根据个人身体状况和医生的建议进行选择。