蓝莓的中医药性味归经、药用价值及营养价值

蓝莓的性味归经：味甘、甜，性平。归经：肝、胃、脾、心经。

蓝莓的药用价值：

1.强心抗癌：蓝莓中的黄酮类化合物和多糖类化合物具有强心抗癌的功效，对癌症有一定的辅助治疗作用。
2.软化血管：蓝莓中的果胶可以降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
3.增强免疫：蓝莓中的花青素和多酚类物质具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性，对预防心血管疾病、癌症等慢性疾病有一定的帮助。
4.治便秘：蓝莓中的果胶还可以促进肠道蠕动，改善便秘。
5.伤风感冒、咽喉疼痛：中医认为蓝莓具有滋补肝肾、明目、祛风除湿、舒筋活络等作用，对伤风感冒、咽喉疼痛等症状有一定的缓解作用。

蓝莓的营养价值：

1.蓝莓含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此称为水果皇后和浆果之王。
2.蓝莓富含花青素，这是一种强效的抗氧化剂，可以促进视网膜细胞视紫质的再生，预防近视和视网膜脱落，提高视力。
3.蓝莓中的果胶可以降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
4.蓝莓富含膳食纤维，有助于改善便秘，排毒养颜。
5.蓝莓还含有丰富的维生素C、维生素E、蛋白质、钙、铁、磷等营养物质，有助于增强免疫力、提高脑力等。

总之，蓝莓具有多种保健作用，不仅可以滋补肝肾，还可以预防慢性疾病，提高身体健康水平。