草莓是一种良性水果,营养价值非常丰富。从中医的角度来看,草莓具有清热解毒、养中补气、润肺生津、健脾和胃等功效。其性味归经为性平,味甘酸,入脾、胃、肺经。具体来说,草莓有以下药用价值和营养价值:
药用价值:
1.润肺生津:可治疗肺燥伤津等症状,如口干舌燥、干咳少痰等。
2.健脾和胃:适用于脾胃虚弱之症,如食少纳呆、脘腹胀满等。
3.补血益气:对气血不足之虚症有较好的治疗效果。
4.凉血解毒:可治疗红白痢疾、尿血、疮疖、月经失调、胸内脓血等症状。
营养价值:
1.草莓中含有大量的糖和植物酸,可以增进食欲,促进肠蠕动,缓解便秘。
2.草莓含有大量的维生素C,每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。
3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。
4.草莓中的有效成分可以抑制癌肿的生长,预防癌症的发生。
5.草莓中含有大量的矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,对生长发育有很好的促进作用,而且对老人、儿童都大有裨益。
总的来说,草莓是一种营养丰富、药用价值高的水果,经常食用草莓对身体健康有很大益处。请注意,虽然草莓具有丰富的营养价值和药用价值,但也不应过量食用。