椰子在中医药领域被认为是一味性质平和的药材,其药性主要包括寒性、热性、温性、凉性四种,椰子就属于平性药物。椰子在中医药方面的主要功效包括补脾益肾、生津、利尿、催乳,还可以起到一定利湿消肿的作用。椰子的药性甘、平,入胃、脾、大肠经,果肉具有补虚强壮,益气祛风的功效。
椰子的营养价值非常高,椰汁及椰肉都含有丰富的蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。其中,椰汁和椰肉都含有丰富的营养成分,具有生津止渴、益气祛风、美容护肤等功效。长期饮用椰汁,可补充人体细胞内液,增强新陈代谢,并能扩充血容量,提高人体的抗病能力并滋润、增白皮肤。椰子肉汁可杀灭肠道寄生虫,疗效可靠,无毒副作用,是理想的杀虫消疳的中药及食品。
此外,椰子瓤味甘,性平,有益气健脾,杀虫,消疳的功效,主治疳积、姜片虫等病症;椰子浆味甘,性凉,有生津、利尿、止血的功效,主治口干烦渴,水肿,吐血等病症;椰子皮味苦,性平,归肺、脾、肝经,具有止血,止痛的功效,主治鼻衄,胃痛,吐泻;椰子壳具有祛风,利湿,止痒的功效,主治杨梅疮,体癣,脚癣;椰子油则有杀虫止痒,敛疮的功效,主治疥癣,湿疹,冻疮等病症。
请注意,虽然椰子具有丰富的营养价值和药用价值,但并非所有人都适合食用。特别是生理期女性应避免食用椰子,因为其属性偏凉,食用后可能加重痛经。此外,虽然新鲜椰汁含有丰富的营养成分,但其中糖分含量也较高,因此还需避免过量饮用。在使用椰子的任何产品之前都应咨询医生或专业人士的建议。