蝉蟹的中医药性味归经、药用价值及营养价值

1.蝉：
性味：味咸、甘寒、无毒。
归经：主要归肝、胃经。
药用价值：蝉具有散风热、定惊痫、利咽喉和明目的功效，主要用于治疗风热头痛、咽喉肿痛、小儿夜尿、风疹瘙痒、麻疹未透、目赤红肿和破伤风诸症。
营养价值：蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，可与鱼、肉、禽、蛋相媲美，其氨基酸含量居所有动植物食品之冠。其中含氨基酸46.63%，蛋白质58.58%，脂肪10.23%，钾0.3%，磷0.58%，钙16.0毫克/千克，锌82.2毫克/千克。此外，蝉及蝉蜕含有大量的几丁质，具有强肝、降压、镇痛、止血、除菌、改善糖尿病、提高消化能力的作用，甚至可以用作人工皮肤、人工韧带等的原材料。近年来作为抗衰老、抗癌药与保健品上市，价格十分昂贵。同时蝉蜕中富含甲壳素、异黄质蝶呤、腺苷三磷酸酶等，这些有益成分对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有很好的辅助治疗作用。
2.蟹：
性味：味咸，性寒。
归经：主要归肝、胃经。
药用价值：蟹具有清热，散瘀，消肿解毒之功效，常用于湿热黄疸，产后瘀滞腹痛，筋骨损伤，痈肿疔毒，漆疮，烫伤。
营养价值：蟹体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素。中医认为，蟹具有散瘀血、通筋络、接筋续骨等功效，可用于跌打损伤、淤血肿痛等症。此外，蟹还含有丰富的维生素A和维生素B1，对维持人体正常生理功能有重要作用。

总之，蝉和蟹都是具有较高药用价值和营养价值的中药材。但是请注意，在食用或药用之前应咨询专业医师或药师的建议，以确保安全有效。