胭脂鱼的中医药性味归经、药用价值及营养价值

首先，胭脂鱼具有中医药性味归经的特点。其肉质鲜美、骨软，营养价值高，对软化心脑血管、促进大脑发育、提高智商、预防老年性痴呆具有良好的功效。此外，胭脂鱼还有抗癌因子，被誉为鲨鱼翅，鲟鱼骨。

其次，胭脂鱼的药用价值也很高。它可以用于预防和治疗心血管疾病、提高智力、预防老年痴呆等。

最后，胭脂鱼的营养价值也很丰富。其肉质富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，对于人体健康有很多益处。

总之，胭脂鱼不仅美味可口，而且具有很高的药用价值和营养价值。然而，由于胭脂鱼是珍稀鱼类，因此应该合理利用和保护，避免过度捕捞和破坏生态环境。