乌贼的中医药性味归经、药用价值及营养价值

中医药性味归经：乌贼味咸、性平，归肝、肾经。

药用价值：

1.养血调经：中医认为乌贼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效，可用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。
2.收敛止血：乌贼的内壳中药名叫海螵蛸，富含碳酸钙，具有收敛止血的功效，可用于治疗血虚经闭、崩漏带下，缓解胃及十二指肠溃疡、胃酸过多、肺结核、咯血等症状。
3.抑制胃酸：海螵蛸有抑制胃酸过多的作用，可做为胃溃疡的止血剂，又能消除胃的刺痛，常用于胃病泛酸者和溃疡性胃病的辅助治疗。
4.固精止带：乌贼还有固精止带的作用，可用于辅助治疗崩漏、吐血、便血、遗精及女性带下。
5.养血滋阴：乌贼有祛瘀通经、补益肝肾的作用，贫血、头晕、耳鸣、遗精、早泄及女性月经不调、乳汁量少等均可食用乌贼。

营养价值：乌贼肉质嫩且鲜美，营养非常丰富，含有蛋白质、维生素A、维生素B、钙、磷、铁、碘等，可以增强骨质、保护视力、调节内分泌等。乌贼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

请注意，虽然乌贼有上述多种功效，但是还是要注意适量食用，避免消化不良引起腹胀、腹痛等。另外像高尿酸血症、痛风患者、荨麻疹患者需要少食用或避免食用乌贼，因为乌贼中的成分可能会加重或诱发相应疾病。如果需要用药或存在健康问题，请咨询专业医生或药剂师。