鸡爪的中医药性味归经、药用价值及营养价值如下:
1.性味归经:鸡爪味微辛,性微温。
2.药用价值:鸡爪具有祛风利湿、健脾理气、祛瘀止痛等功效,主治风湿关节痛、产后风痛、产后腹痛、痛经、胃痛、腹胀、消化不良、腹泻、肾炎水肿、跌打损伤等。
3.营养价值:每100g鸡爪中含蛋白质23.9g、脂肪16.4g、碳水化合物2.7g、钾108mg、钙36mg,还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E等营养元素。
请注意,虽然鸡爪的营养价值和药用价值丰富,但过量食用也可能产生不良影响。如有疑问,建议咨询专业医生或营养师。