熏肉的中医药性味归经、药用价值及营养价值

首先，从性味归经的角度来看，熏肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。这意味着它具有补肾养血、滋阴润燥的功效，适用于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚等病症的治疗。

其次，从药用价值方面来说，熏肉可改善缺铁性贫血，对头晕、头痛有很好的辅助治疗作用。同时，它还能急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。此外，对于肾阳虚导致的阳痿、早泄，熏肉也有很好的辅助治疗作用。

最后，从营养价值角度来看，熏肉含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸，为人类提供优质蛋白质。同时，猪肉中的血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸能改善缺铁性贫血。

但需注意，对于湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，应忌食熏肉。

以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅中医书籍或咨询专业医师。