日常菜用的花椒,又称为大椒,是著名的地道中药材,应用历史悠久。中医认为,花椒药性辛温,归脾、胃、肾经,有温中止痛、杀虫止痒的功效。现代应用也表明,花椒可用于脘腹冷痛,呕吐泄泻,虫积腹痛等症状,外治湿疹等症。
此外,花椒还有祛除肺部寒气、治疗肺寒引起的咳嗽的作用。适量进食花椒,有助于祛除体内的湿寒气,还可促进部分疾病痊愈。但需注意,由于花椒属于温性食物,要遵医嘱适量食用,避免过量食用,以免引起上火,出现口舌生疮、眼干眼涩等症状,从而危害身体健康。过量食用花椒还可能会引起中毒,出现恶心、呕吐、口干、头昏等症状,严重时还可能会出现抽搐、昏迷、呼吸困难等症状,甚至影响生命安全。
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