山羊肉的中医药性味归经、药用价值及营养价值如下:
1.性味归经:山羊肉味甘,性热,归脾、肾经。
2.药用价值:山羊肉具有补肾壮阳、益气补虚、养血、补益脾胃的功效。在临床上可以用于缓解肾虚阳痿、气血不足、脾胃虚弱、腰膝酸软、畏寒怕冷、腹泻、遗精等症状。此外,山羊肉还可以缓解产后乳少、月经不调、带下等症状。
3.营养价值:山羊肉含有丰富的营养物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁,以及大量的维生素B、维生素A、烟酸等物质。冬季食用山羊肉可以增加人体热量,抵御寒冷,增加消化酶,保护胃部健康。
总之,山羊肉是一种营养丰富、药用价值高的食材。如需获取更具体的食物推荐,建议咨询中医获取更专业的判断和建议。