日常菜山渣的中医药用的性味归经

山楂的性味是酸、甘、微温，归属于脾经、胃经、肝经。山楂具有消食化积、行气活血的作用，尤其善于消油腻肉食之积。凡是过食油腻导致的腹胀、嗳气、吞酸、腹痛、腹泻均可以适量食用山楂来缓解。山楂炒过之后称之为炒山楂，具有消食化积的功效，尤其对于肉食积滞的腹部胀满、嗳气、反酸、腹痛疗效比较好。生山楂活血化瘀的功效更强，对于瘀血导致的胸胁疼痛、恶露不尽、痛经、闭经具有治疗作用。

不过，山楂禁用于脾胃虚弱但没有食积、胃酸分泌太多的人，因为山楂味酸，会加重胃酸的分泌，这类人群食用后可能会引起不良反应。另外，山楂忌与鱼虾藻类同食，容易引起中毒反应。并且，也不宜与猪、牛、羊肝，牛奶，蛋黄等同用，容易影响药效。药物的使用要在医生的指导下进行，不能自行用药，以免产生不适。

此外，山楂含有丰富的维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸和苹果酸等，同时还有多种矿物质。但日常食用山楂时，不可过于夸大其药用功效，食用山楂要注意适量，不可多吃。

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