瓜果肉蔬《猪肉》的中医药性味归经、药用价值及营养价值

1.性味归经：猪肉的性味归经在不同文献中有所不同。《雷公炮制药性解》指出其入脾经，《本草求真》则认为其入脾、胃。另外，还有文献指出其味甘咸，平，无毒。
2.药用价值：猪肉具有滋阴润燥、营养补虚的功效，可以用于治疗热病伤津、消渴瘦弱、燥咳、便秘、风湿痛等症状。此外，猪肉还可作为药膳食疗方中的配料之一，用来治疗一些常见疾病，如将猪肉、生地、土茯苓共煮汤服食，可治小儿疮疖脓肿。
3.营养价值：猪肉富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等营养成分，是人体获取营养的重要来源之一。猪肉中的蛋白质和脂肪可以为人体提供所需的能量，无机盐和维生素则有助于维持人体的正常生理功能。

综上所述，猪肉具有丰富的中医药性味归经、药用价值和营养价值。然而，每个人的体质和健康状况不同，因此在食用猪肉时需要根据自身情况适量食用。同时，也需要注意选择健康的烹饪方式，避免过度烹煮或食用烤焦、烤糊等不健康的食物。如有任何疑问或不适，建议咨询专业医生或营养师的建议。